NOVICE

28. 02. 19

Z mastnimi jedmi in godom debelih se bo začel pustni čas



STA, 28. februarja - Na današnji debeli četrtek, ki v šaljivem jeziku velja za god debelih ljudi, se bo začel pustni čas. Miza se mora na ta dan po izročilu šibiti od mastnih in nasitnih jedi. V Cerknici bodo oblast prevzeli Butalci, v Mozirju pa bo podelitev trških pravic.


 

"Na debeli četrtek je vedno moralo biti na mizi suho meso, denimo kuhana in pečena prekajena svinjska krača s kislim zeljem, kislo repo in 'tenstanim', torej praženim krompirjem," so za STA povedali v eni od cerkniških gostiln, kjer gostom radi ponudijo krajevno značilne jedi.

 

Tudi v Mozirju, kjer bodo na "debelega Pusta dan", kot pravijo četrtku pred pustnim torkom, podelili trške pravice, v pustnem času jedo kuhane suhe svinjske krače. Značilna pustna sladica pa je tako kot drugod v srednjeevropskem prostoru krof. Ta je danes običajno polnjen z marelično marmelado, medtem ko so prejšnje generacije gospodinj uporabljale domačo češnjevo marmelado, je za STA povedal Robert Klemenak, ki so ga v pustnem času v druščini mozirskih pustnakov zadolžili za stike z javnostjo in ga poimenovali Pustno gobezdalo.

 

Beseda krof izvira iz nemške besede za krof Krapfen, ta pa iz starovisokonemškega izraza krapho, ki je vse od 9. stoletja naprej pomenil pecivo v obliki kavlja. Krofi so namreč šele kasneje postali okrogli. V stari Avstriji so pisni viri omenjali krofe v 13. stoletju, prvi recepti zanje pa so z Dunaja iz leta 1486.

 

Po legendi, ki jo navajajo nemški avtorji, pa je krof v nemščini poimenovan po kuharici Cäcilie Krapf, ki je v 17. stoletju na Dunaju kuhala za tamkajšnje dvorne svetnike.


ARHIV

Prikaži vnose za mesec in leto
28. 02. 19V soboto bo! Veliko otroško pustovanje
28. 02. 19Z mastnimi jedmi in godom debelih se bo začel pustni čas
28. 02. 19Upokojencem bodo izplačane 2,7 odstotka višje pokojnine
27. 02. 19Odhaja minister, ki se je z Vrhničani pogovarjal o Kemisu
27. 02. 19Počitniški pohod v tišini
27. 02. 19Slovenija konec tedna in v začetku naslednjega v znamenju pustnih norčij
26. 02. 19Veeeliko otroško pustovanje 2019
26. 02. 19POVEČANA NEVARNOST POŽAROV V NARAVI
26. 02. 19Letošnji februar kljub vsemu najverjetneje ne bo prinesel temperaturnih rekordov
25. 02. 19Na smučišču Šentjošt se danes začenja nov tečaj smučanja
25. 02. 19Dve leti večgeneracijskega centra Skupna točka
25. 02. 19Zmeren potresni sunek pri Vrhniki
22. 02. 19Tudi letos bomo na Vrhniki praznovali Gregorjevo
22. 02. 19Bliža se veliko otroško pustovanje 2019
22. 02. 19Novi termini za tečaje smučanja
21. 02. 19Nevarnost nastanka požarov v naravi
21. 02. 19Večdnevni tečaj smučanja na Krvavcu
21. 02. 19Ne nasedajte romantičnim goljufom
20. 02. 19Predavanje naturopatinje Erike Brajnik: atopijski deramtitis in naturopatske rešitve
20. 02. 19Smučarskim poškodbam se izognimo z upoštevanjem pravil in previdnostjo
20. 02. 19Veličasten sprejem Štefana Hadalina na Stari Vrhniki
19. 02. 19Dragocena srebrnina varno doma
19. 02. 19Je Kemis vendarle vozil v Moravče ali ne?
19. 02. 19Od aprila dražja enkratna vožnja z LPP, višja tudi parkirnina v središču Ljubljane
18. 02. 19Sprejem smučarskega asa: pridruži se nam in podpri Štefana!
18. 02. 19V meritve radioaktivnega radona letos dodali tudi občino Vrhnika
18. 02. 19Pritisk velikega tekmovanja je bil za Vrhničana prevelik
15. 02. 19O sežigalnicah tudi na primeru Kemis
15. 02. 19Fakultete, višje in srednje šole danes odpirajo vrata bodočim študentom in dijakom
14. 02. 19Dogajanje ta vikend na Vrhniki
14. 02. 19Komisija DZ za popravo krivic glede dodatkov za nego otroka in za pomoč in postrežbo
14. 02. 19Romantiki bodo danes lahko prišli na svoj račun
13. 02. 19Rok Križan v OŠ Antona Martina Slomška na Vrhniki
13. 02. 19Kaj mi preko izzivov sporoča moja duša?
13. 02. 19Danes v Cankarjevem domu: Mladi oder
12. 02. 19Štefan Hadalin presenetil s srebrom v alpski kombinaciji
12. 02. 19Štefan Hadalin (portret)
12. 02. 19Vrhničan srebrn v kombinaciji na SP v Areju
11. 02. 19Dnevnik: Upravno sodišče glede Kemisa prikimalo vrhniški občini
11. 02. 19Fakin z direktorji zdravstvenih domov o stanju v primarnem zdravstvu
11. 02. 19Petkov futsal na Vrhniki je bil izenačen
11. 02. 19Vrhničani pri Lebnu zahtevali odprtje okoljevarstvenega dovoljenja za Kemis
07. 02. 19Kulturni dan na Vrhniki
07. 02. 19Mineva pet let od žledoloma zgodovinskih razsežnosti
06. 02. 19Nocoj: literarni večer treh priznanih pesnic
06. 02. 19Se bo vozovnica za LPP podražila?
06. 02. 19Sindikata Pošte Slovenije bosta napovedala stavko
05. 02. 19Zdrav življenjski slog najboljša zaščita pred sezonskimi boleznimi
05. 02. 19Petek je dan za Prvo slovensko futsal ligo
05. 02. 19Predpustni koledar dogodkov
04. 02. 19Danes na Vrhniki: smrtno resna komedija Čakalnica
04. 02. 19Smučišče Šentjošt nad Horjulom organizira štiridnevni smučarski tečaj
04. 02. 19Kemis ob ponovnem zagonu proizvodnje odprl vrata
01. 02. 19Vrhniški Kemis ponovno deluje, občina in del prebivalcev pa Kemisu še naprej ne zaupajo
01. 02. 19Zaradi obilnih padavin možne poplave
01. 02. 19Nakup vozovnic za vlak tudi preko mobilne aplikacije

KONTAKT

Telefon:
755-54-10

Fax:
750-51-58

URADNE URE

Ponedeljek
8.00 - 12.00
13.00 - 15.00

Sreda
8.00 - 12.00
13.00 - 17.00

Petek
8.00 - 13.00